DOKUMEN UTAMA
RPJP merupakan Rencana pengembangan jangka panjang AKPAR NHI Bandung untuk mencapai Visi AKPAR NHI yang ditetapkan selama 25 tahun
- Laporan ROP Tahun 2021
- Laporan ROP Tahun 2020
- Laporan ROP Tahun 2019
- Laporan ROP Tahun 2018
Peraturan
- NOMOR 44 TAHUN 2015 STANDAR NASIONAL PENDIDIKAN TINGGI
- Nomor 32 Tahun 2016 Tentang Akreditasi Program Studi dan Perguruan Tinggi
- Peraturan No. 62 Tahun 2016 Tentang Sistem Penjaminan Mutu Pendidikan Tinggi
- Peraturan N 50 TAHUN 2018 Tentang Perubahan Atas Peraturan Menteri Riset, Teknologi, Dan Pendidikan Tinggi Nomor 44 Tahun 2015 Tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi
- Permendikbud No. 3 Tahun 2020 mengenai SNPT
- Peraturan PERSEJEN 10 Nomor 2022
Dokumen Legalitas
PENDIRIAN AKPAR NHI
- Akta Yayasan KOPENSI STPB
- SK Pendirian AKPAR NHI BANDUNG
- SK Operasional Program studi PERHOTELAN
- Keputusan Menteri Hukum & HAM RI Tentang PENDIRIAN YAYASAN KOPENSI STPB
- SK Pengangkatan Direktur
SK & SERTIFIKAT AKREDITASI
- SK AKREDITASI INSTITUSI BAN PT TAHUN 2023
- SERTIFIKAT AKREDIASI INSTITUSI BAN PT TAHUN 2023
- SK Akreditasi Prodi PERHOTELAN 2021
- Sertifikat Ban Prodi PERHOTELAN 2021
- Sertifikat Ban Prodi 2016
- Sertifikat Ban Prodi 2010
SK PENDIRIAN LEMBAGA DLL DILINGKUNGAN AKPAR NHI
Dokumen Akreditasi
KRITERIA C-1 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN
- Pedoman Penyusunan VMTS AKPAR NHI Bandung
- Pedoman Sosialisasi VMTS AKPAR NHI
- Pedoman implementasi / plaksanaan VMTS AKPAR NHI
- Pedoman Evaluasi VMTS AKPAR NHI
- SK Direktur Tim Pokja VMTS
- SK Yayasan tentang Penetapan VMTS yang ditetapkan
- Kuisioner Visi Misi
- Hasil Monev Visi Misi
- Peraturan Kepegawaian AKPAR NHI Bandung Nomor 198/SK/YAS-KOP/V/2013
- SK Direktur No.060/DIR/AkparNHI/XI/2020 tentang Pedoman Kerjasama
- PEDOMAN Manajemen Resiko
- PEDOMAN Kerjasama
- PEDOMAN Pelaksanaan Tracer study
- RENSTRA Kerjasama
- Peraturan Direktur AKPAR NHI No. 1 tentang Sistem Penjaminan Mutu Internal yang meliputi tentang Kebijakan, Manual, Standar dan Formulir
- Penetapan TIM Perumus SPMI No. 17/SK/DIREKTUR/AKPAR-NHI/VIII/2019
- SK Direktur tentang Tugas dan Fungsi Organisasi
- Laporan AMI TAHUN 2021
- Perturan Direktur Tentang Kode Etik dosen dan Tenaga Kependididkan
- SOP kerjasama;
- SK Pedoman Kerjasama
- SOP kerjasama dalam negeri;
- link kuesioner kepuasan Kerjasama
- Link Kepuasan dosen dan Tendik terhadap tata Pamong
- SK Pengangkatan Senat AKPAR NHI
- SK Pengurus Ikatan Orang Tua Mahasiswa
- SK Orientasi LSP
- SK Tupoksi Organisasi
- Contoh Rapat Pimpinan dengan Seluruh pegawai
HASIL MONITORING DAN EVALUASI
–
KRITERIA C-3 : Mahasiswa
PENERIMAAN MAHASISWA BARU
- Prosedur penerimaan MABA
- Laporan PMB 2022/2023
- Laporan PMB 2021/2022
- Laporan PMB 2020/2021
- Laporan PMB 2019/2020
- Laporan PMB 2018/2019
- Laporan PMB 2017/2018
PROSES PEMBELAJARAN
- Peraturan Direktur Tentang Pelayanan Kesehatan Mahasiswa
- Pedoman Layanan Bimbingan Karir dan informasi Kerja untuk mahasiswa dan Lulusan
- Pedoman Pembinaan Soft Skill
- Pedoman Beasiswa Insurance
- SK Soft Skill
- Contoh SK Pembimbing Tugas Akhir
- Contoh SK Panitia Sidang Tugas AKhir
- Contoh SK Penguji Sidang
- Contoh SK Peserta Sidang
- Contoh SK Kelulusan Sidang
- Contoh SK Waktu dan Biaya Wisuda
- SK Tim Pelaksana Bimbingan Konseling
- SK Penerima Beasiswa B-PPA-2018
- Prestasi Mahasiswa
- SOP Tracer Study
- SOP Kesehatan Mahasiswa
PRAKTIK KERJA LAPANG
- Laporan Kegiatan Pembekalan PKL
- Laporan Kunjungan Ke Hotel Tempat PKL
- Contoh Laporan prestasi mahasiswa bidang PKL
UNIT KEGIATAN MAHASISWA
KEGIATAN ALUMNI
LAPORAN MONITORING DAN EVALUASI
1. Penilaian Dosen oleh Mahasiswa / EDOM
2. Kepuasan Mahasiswa terhadap Prodi/ Pelayanan PBM
3.Laporan Evaluasi Pembimbing Akademik 2020/2021
4. laporan Kepuasan Pengguna Lulusan tahun 2021
5. Praktik Kerja Lapang
KRITERIA C-4 : Sumber Daya Manusia
- Pedoman pengelolaan dosen dan tendik, penempatan, pengembangan, retensi, dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan.
- Link kuesioner kepuasan dosen dan tendik
- Peraturan Kepegawaian
PELATIHAN SDM
- Buku panduan kurikulum dan dokumen kurikulum
- EDOM (Evaluasi Dosen oleh Mahasiswa)
- EPOM (Evaluasi Program oleh Mahasiswa)
- EPOL (Evaluasi Program oleh Lulusan
- EDOP (Evaluasi Dosen oleh Prodi)
Dokumen Kerjasama
Dokumen Kerjasama dengan Industri
Program Penempatan Praktik Kerja Lapang mahasiswa AKPAR NHI di Industri dan kerjasama lainnya
No. | NAMA INSTANSI | KETERANGAN | |
MOU | KEGIATAN | ||
1 | 101 SEDAYU DARMAWANGSA HOTEL | ADA | PKL, GL, |
2 | 71 OMAKASE RESTO | ADA | PKL, GL, |
3 | AMARTERRA VILA BALI | ADA | PKL, GL, |
4 | ANDAZ BALI BY HYATT REGENCY | ADA | PKL, GL, |
5 | ANMON RESORT BINTAN | ADA | PKL, GL, |
6 | ARTISAN KULINER | ADA | PKL, GL, |
7 | ARTOTEL DE BRAGA HOTEL | ADA | PKL, GL , |
8 | ASTON TROPICANA | ADA | PKL, GL, |
9 | BELVIU | ADA | PKL, GL, |
10 | COURTYARD BANDUNG | ADA | PKL, GL – , |
11 | CROWNE PLAZA BANDUNG | ADA | PKL, GL, |
12 | CUCA RESTO BALI | ADA |
1 , |
13 | DE PAVILJOEN | ADA | PKL, GL, |
14 | DELONIX JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
15 | DOUBLE TREE BY HILTON JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
16 | DUENDE CAFÉ | ADA | PKL, GL, |
17 | EMPORIO PAHALA ABADI | ADA | PKL, GL, |
18 | Fairfield by Marriott Bali Kuta | ADA | PKL, GL, |
19 | FOUR POINT BY SHERATON BANDUNG | ADA | PKL, GL -, |
20 | FOUR SEASONS JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
21 | GAIA BANDUNG | ADA | PKL, GL, |
22 | GEROBAK KOPI BANG RADEN | ADA | PKL, GL, |
23 | GORMEETERIA | ADA | PKL, GL, |
24 | GRAND ELITE PEKANBARU | ADA | PKL, GL, |
25 | GRAND MERCURE BANDUNG | ADA | PKL, GL, |
26 | GRAND SAVERO HOTEL BOGOR | ADA | PKL, GL, |
27 | HARRIS BEKASI | ADA | PKL, GL, |
28 | HARRIS POP GUBENG SURABAYA | ADA | PKL, GL, |
29 | HEMANGINI | ADA | PKL, GL, |
30 | HILTON BANDUNG | ADA | PKL, GL, |
31 | HOLIDAY INN JIEXPO JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
32 | HOLIDAY INN KEMAYORAN | ADA | PKL, GL, |
33 | HOLIDAY INN PASTEUR | ADA | PKL, GL, |
34 | HUTAN KOTA PLATARAN JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
35 | HYATT REGENCY YOGYAKARTA | ADA | PKL, GL, |
36 | INTERCONTINENTAL BANDUNG | ADA | PKL, GL, |
37 | INTERCONTINENTAL PONDOK INDAH JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
38 | KEMPINSKI JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
39 | MANDARIN ORIENTAL JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
40 | MARRIOTT HARBOUR BAY BATAM | ADA | PKL, GL, |
41 | MARRIOTT YOGYAKARTA | ADA | PKL, GL, |
42 | MAURI RESTO | ADA | PKL, GL, |
43 | MERCURE MAKASSAR | ADA | PKL, GL, |
44 | MERCURE SIMATUPANG JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
45 | MONTIGO RESORT BATAM | ADA | PKL, GL, |
46 | MOXY BANDUNG | ADA | PKL, GL -, |
47 | NAMAZ DINING | ADA | PKL, GL, |
48 | NARA PARK | ADA | PKL, GL, |
49 | NOVOTEL BOGOR | ADA | PKL, GL, |
50 | PADMA BANDUNG | ADA | PKL, GL, |
51 | PADMA UBUD BALI | ADA | PKL, GL, |
52 | PRAMA SANUR BALI | ADA | PKL, GL, |
53 | PRIME PLAZA PURWAKARTA | ADA | PKL, GL, |
54 | PULLMAN CENTRAL PARK JAKARTA | ADA | PKL, GL -, |
55 | PULLMAN GRAND CENTRAL BANDUNG | ADA | PKL, GL -, |
56 | PULLMAN VIMALA HILLS PUNCAK | ADA | PKL, GL, |
57 | RAFFLES JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
58 | RESINDA KARAWANG JAKARTA | ADA | PKL, GL -, |
59 | RESTAURANT UNION JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
60 | RITZ CARLTON PACIFIC PLACE JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
61 | ROYAL AMBARUKMO | ADA | PKL, GL, |
62 | SHERATON BANDUNG | ADA | PKL, GL – GL, |
63 | SHERATON MUSTIKA YOGYAKARTA | ADA | PKL, GL, |
64 | SUTAN RAJO HOTEL MENADO | ADA | PKL, GL, |
65 | SWARNADWIPA | ADA | PKL, GL, |
66 | SWISBELL RESORT DAGO PAKAR | ADA | PKL, GL, |
67 | SWISSBELL BOGOR | ADA | PKL, GL, |
68 | SWISSBELL MAKASAR | ADA | PKL, GL, |
69 | TENTREM SEMARANG | ADA | PKL, GL, |
70 | TENTREM YOGYAKARTA | ADA | PKL, GL, |
71 | THE DHARMAWANGSA JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
72 | THE GRAND SUNSHINE | ADA | PKL, GL, |
73 | THE HARVEST | ADA | PKL, GL, |
74 | THE PALACE CIANJUR | ADA | PKL, GL, |
75 | THE QUINA BREADHOUSE TEGAL | ADA | PKL, GL, |
76 | THE WESTIN JAKARTA | ADA | PKL, GL, |
77 | TOMODACI BANDUNG | ADA | PKL, GL, |
78 | TRANS LUXURY BANDUNG | ADA | PKL, GL, |
79 | GH UNIVERSAL | ADA | PKL, GL |
80 | PAPANDAYAN HOTELHotel | ADA | pkl, GL – |
81 | HORISON HOTEL BANDUNG | ADA | PKL, GL |
82 | U JANEVLLA HOTEL BANDUNG | ADA | PKL, GL |
83 | NOVOTEL HOTEL BANDUNG | ADA | PKL, GL |
84 | THE PHOENIX HOTEL JOGJA | ADA | PKL, GL |
85 | INNSIDE HOTEL BY MELIA JOGJA | ADA | PKL, GL |
86 | GRAND AMBARUKMO JOGJA | ADA | PKL, GL |
87 | SAGAN HERITAGE HOTEL JOGJA | ADA | PKL, GL |
88 | NOVOTEL TANGERANG | ADA | BA – |
KERJASAMA LUAR NEGERI
No. | NAMA INSTANSI | KETERANGAN | |
MOU | KEGIATAN | ||
1 | ANCASA HOTEL Malaysia | ADA | PKL, GL, |
BIDANG PENDIDIKAN
No. | NAMA INSTANSI | KETERANGAN | |
MOU | KEGIATAN | ||
1 | Sekolah Tingi Pariwisata Bandung | ADA | 1–2–3– |
2 | Universitas Pendidikan Indonesia | ADA | ADA |
3 | Politeknik Pariwisata Prima Internasional Cirebon | ADA | |
4 | Akademi Sekretari & Manajemen ARYANTI | ADA | |
5 | SMK Budi Mulya Dua Yogyakarta | ADA | PKS – |
6 | SMK Budi Utomo Depok | ADA | 1 – 2 – |
INSTANSI PEMERINTAH / SWASTA
No. | NAMA INSTANSI | KETERANGAN | |
MOU | KEGIATAN | ||
1 | Disdik Prov Jabar | ADA | ADA |
2 | Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPT) Kota Bandung | ADA | 1–2-3-4 |
3 | Siki Coffee (Industri Kopi ) | ADA | 1-2 |
4 | Pundi Kencana | ADA | 1 – 2 – |
5 | PT. Wahana Interfood Nusantara TBK. (SCHOKO) | ADA | 1 – 2 – 3 – |
No. | NAMA INSTANSI | KETERANGAN | |
MOU | KEGIATAN | ||
1 | Indonesian Chef Association (ICA) | ADA | 1– |
2 | Indonesian Hotel General Manager Association | ADA | |
3 | Asosiasi Food & Beverage Manager Bandung (FBMBA) | ADA | ADA |
4 | Asosiasi Generasi Baru Dapur Indonesia (GBDI) | ADA | ADA |
5 | Hotel Front liners Assosiation | ADA | |
6 | PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia | ADA |
- Pedoman Kerjasama
- Renstra Kerjasama
- Januari – juli 2021
Dokumen Prestasi Mahasiswa
DATA PRESTASI MAHASISWA 2022
- BEST TRAINEE
- Khanza Ananta Janitra, Four Points By Sheraton Bandung
- Daniel Amarta, Pullman Ciawi Vimalla Hills Resort
- Abby Riezdiq Faturahman, Hotel Hilton
- Raymond Darrell Kandou, The Darmawangsa Jakarta
- Muh. Fauzi, Pullman Grand Central Bandung
- Theodore Archie, Kitchen, Trans Luxury
- Derick dan Aqil Kitchen, Cuca Bali Resto
- Bianca Patricia Sulaiman; The Ritz Carlton
- Nadia Ananda; Le Meredian Bali Jimbaran
- KEJUARAAN
- IN PLATING COMPETITION HOSPITOUR 2022, THE 1st WINNER “ANGELA APRILIA”
- TABLE SETUP COMPETITION, DI di iven “Competition time” Hotel Papandayan
- 4th La Cuisine Competition: SIAL Interfood 2022
- Christian Gilroy, san remo (silver)
- Muhammad Hudaifi, western plated dessert (silver)
- Francesco hank, western pasta (silver)
- Fazia Aurelia A.S ; San Remo Junior Pasta (Silver)
- Mohamad Naufal, MLA Beef Main Couse (bronze)
- Frederick Kurniawan; Asian Cuisine Chicken (Bronze)
- Feyzel Anugrah, asian laksa (bronze)
- Alfon Sunardi, asian laksa (bronze)
- Jessicca Akiko; IndonesianCocoa Plated Desert (Bronze)
- Melita Rahma, Display (bronze)
- Hafivah Yolanda, The best brownies (bronze)
- Muhammad Kabul ; Fish Main Course (
- 4th NTSC, 2nd Winner of Indonesia Bahari Challage; Ananda Mutiara
- TRUE AUSSIE BEEF BUTCHER COMPETITION 2022 ; THE 1st WINNER Nicholas Devowen Novrado & Muhammad Kabul; (Prov Jabar)
- TRUE AUSSIE BEEF BUTCHER COMPETITION 2022 ; THE 2nd WINNER Muhammad Raihan Nurbambang dan Fahmi Cahya Malik (Prov Jabar)
- TRUE AUSSIE BEEF BUTCHER COMPETITION 2022 ; THE 1st WINNER Nicholas Devowen Novrado & Muhammad Kabul; (Nasional)
- BEST TRAINEE
- Kejuaraan
–
DATA PRESTASI MAHASISWA 2020
- Pastry competition UPH Hospitour 2020
- Food Innovation CompetitionUPH Hospitour 2021
DATA PRESTASI MAHASISWA 2019
- Hospitour Pastry Kategori
- Hospitour Pastry Kategori
- Asean Skill Competition “Cooking Copetition”
- La Cuisine Competition SIAL “Tray on the road”
- La Cuisine Competition SIAL “Indonesian Gastronomi Set Menu”
- La Cuisine Competition SIAL “Appetizer Class”
- La Cuisine Competition SIAL “ Indonesian Gastronomi Set Menu”
- La Cuisine Competition SIAL “Jajanan Pasar Class”
- SALON CULINAIRE, “Plated Dessert”, “UTAMI AYU PRADIPTA”
- Salon Culinairy “Pasta Challenge”
- Salon Culinairy “Plated Dessert”, Bronze Medal, MOCHAMMAD MULFI
- National Tourism Skill Competition “Baker Challenge”
- B
DOKUMEN SPMI
PEDOMAN
–
- Pedoman Penyusunan VMTS AKPAR NHI Bandung
- Pedoman Sosialisasi VMTS AKPAR NHI
- Pedoman implementasi / plaksanaan VMTS AKPAR NHI
- Pedoman Evaluasi VMTS AKPAR NHI
- Pedoman Manajemen Resiko
S O P
ADAK
- 03.01 SOP Penerimaan Mahasiswa Baru
- 2. SOP Kegiatan Kemahasiswaan
- 3. SOP Pembimbingan-akademik
- 4. SOP layanan beasiswa
- 5. SOP Kesehatan Mahasiswa
- 6. SOP Tracer-Study
- 7. SOP Kerjasama-dan-Kemitraan
- 8. SOP Monev Kerjasama
- 9. SOP Survey Kepuasan Kerjasama
DOKUMEN AMI & RTM
DOKUMEN HASIL MONEV
VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN
KERJASAMA
EVALUASI DOSEN OLEH MAHASISWA (EDOM)
- Tahun 2020
- Tahun 2019
- Tahun 2018
EVALUASI KEPUASAN MAHASISWA
- Tahun 2020 / 2021
- Tahun 2019 / 2020
- Tahun 2018 / 2019
EVALUASI LULUSAN OLEH INDUSTRI