DOKUMEN UTAMA
Statuta adalah peraturan dasar Pengelolaan AKPAR NHI yang digunakan sebagai landasan penyusunan peraturan dan prosedur operasional di AKPAR NHI

RPJP merupakan Rencana pengembangan jangka panjang AKPAR NHI Bandung untuk mencapai Visi AKPAR NHI yang ditetapkan selama 25 tahun

Renstra merupakan penjabaran program Rencana strategis dari RPJP yang dituangkan dalam Rencana Kerja lima tahunan

ROP merupakan Rencana operasional tahunan yang akan dilaksanakan oleh AKPAR NHI Bandung

  • Laporan ROP Tahun 2021
  • Laporan ROP Tahun 2020
  • Laporan ROP Tahun 2019
  • Laporan ROP Tahun 2018
Organisasi AKPAR NHI

Peraturan

Undang-undang

Peraturan Pemerintah

  • f
Peraturan Presiden

Peraturan Menteri

Peraturan BAN PT

Dokumen Akreditasi

KRITERIA C-1 VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN

  • SK Standar penyusunan dan penetapan VMTS AKPAR NHI Bandung
  • Standar Sosialisasi VMTS No…….. dengan SOP  No. tentang Sosialisasi Visi, Misi, Tujuan, dan Sasaran
  • Standar implementasi VMTS NO….. dengan SOP No ……. Implementasi Tujuan, dan Sasaran dalam Program Pengembangan
  • Standar Evaluasi VMTS No….. dan SOP No…. Tentang Evaluasi Pemahaman Visi, Misi, Tujuan, dan Sasaran
  • SK Direktur Tim Pokja VMTS
  • SK Yayasan tentang Penetapan VMTS yang ditetapkan
  • Kuisioner Visi Misi

KRITERIA C-2 : Tata Pamong, Tata Kelola, dan Kerjasama 

HASIL MONITORING DAN EVALUASI

  1. Tata Pamong
  2. Kepuasan Kerjasama

 

KRITERIA C-3 : Mahasiswa

PENERIMAAN MAHASISWA BARU

PROSES PEMBELAJARAN

KUISIONER MAHASISWA

UNIT KEGIATAN MAHASISWA

KEGIATAN ALUMNI

LAPORAN MONITORING DAN EVALUASI

1. Penilaian Dosen oleh Mahasiswa /  EDOM

2. Kepuasan Mahasiswa terhadap Prodi/ Pelayanan PBM

3.Laporan Evaluasi Pembimbing Akademik 2020/2021

4. laporan Kepuasan Pengguna Lulusan tahun 2021

KRITERIA C-4 : Sumber Daya Manusia 

  • SK Direktur Nomor: …. tentang Sistem seleksi/ perekrutan, penempatan, pengembangan, retensi, dan pemberhentian dosen dan tenaga kependidikan.
  • Pelaksanaan pedoman Operasional Beban Kerja Dosen pada Surat Keputusan Direktur No………..
  • SK Direktur Nomor: ……. Tentang Studi lanjut, seminar, konferensi, workshop, simposium
  • Rekognisi dosen,
  • Link kuesioner kepuasan  dosen dan tendik
  • Program pelatihan bagi dosen dan tenaga kependidikan

KRITERIA C-5: Keuangan, Sarana, dan Prasarana 

KRITERIA C-7 & C-8 : Penelitian & PKM

DATA PENELITIAN DAN PKM

KRITERIA C9 :

LAINNYA
Dokumen Kerjasama

Dokumen Kerjasama dengan Industri

Program Penempatan Praktik Kerja Lapang mahasiswa AKPAR NHI di Industri dan kerjasama lainnya

No. NAMA INSTANSI KETERANGAN
MOU KEGIATAN
1 101 SEDAYU DARMAWANGSA HOTEL ADA PKL, GL,
2 71 OMAKASE RESTO ADA PKL, GL,
3 AMARTERRA VILA BALI ADA PKL, GL,
4 ANDAZ BALI BY HYATT REGENCY ADA PKL, GL,
5 ANMON RESORT BINTAN ADA PKL, GL,
6 ARTISAN KULINER ADA PKL, GL,
7 ARTOTEL DE BRAGA HOTEL ADA PKL, GL ,
8 ASTON TROPICANA ADA PKL, GL,
9 BELVIU ADA PKL, GL,
10 COURTYARD BANDUNG ADA PKL, GL – ,
11 CROWNE PLAZA BANDUNG ADA PKL, GL,
12 CUCA RESTO BALI ADA

PKL, GL

1 ,

13 DE PAVILJOEN ADA PKL, GL,
14 DELONIX JAKARTA ADA PKL, GL,
15 DOUBLE TREE BY HILTON JAKARTA ADA PKL, GL,
16 DUENDE CAFÉ ADA PKL, GL,
17 EMPORIO PAHALA ABADI ADA PKL, GL,
18 Fairfield by Marriott Bali Kuta ADA PKL, GL,
19 FOUR POINT BY SHERATON BANDUNG ADA PKL, GL -,
20 FOUR SEASONS JAKARTA ADA PKL, GL,
21 GAIA BANDUNG ADA PKL, GL,
22 GEROBAK KOPI BANG RADEN ADA PKL, GL,
23 GORMEETERIA ADA PKL, GL,
24 GRAND ELITE PEKANBARU ADA PKL, GL,
25 GRAND MERCURE BANDUNG ADA PKL, GL,
26 GRAND SAVERO HOTEL BOGOR ADA PKL, GL,
27 HARRIS BEKASI ADA PKL, GL,
28 HARRIS POP GUBENG SURABAYA ADA PKL, GL,
29 HEMANGINI ADA PKL, GL,
30 HILTON BANDUNG ADA PKL, GL,
31 HOLIDAY INN JIEXPO JAKARTA ADA PKL, GL,
32 HOLIDAY INN KEMAYORAN ADA PKL, GL,
33 HOLIDAY INN PASTEUR ADA PKL, GL,
34 HUTAN KOTA PLATARAN JAKARTA ADA PKL, GL,
35 HYATT REGENCY YOGYAKARTA ADA PKL, GL,
36 INTERCONTINENTAL BANDUNG ADA PKL, GL,
37 INTERCONTINENTAL PONDOK INDAH JAKARTA ADA PKL, GL,
38 KEMPINSKI JAKARTA ADA PKL, GL,
39 MANDARIN ORIENTAL JAKARTA ADA PKL, GL,
40 MARRIOTT HARBOUR BAY BATAM ADA PKL, GL,
41 MARRIOTT YOGYAKARTA ADA PKL, GL,
42 MAURI RESTO ADA PKL, GL,
43 MERCURE MAKASSAR ADA PKL, GL,
44 MERCURE SIMATUPANG JAKARTA ADA PKL, GL,
45 MONTIGO RESORT BATAM ADA PKL, GL,
46 MOXY BANDUNG ADA PKL, GL -,
47 NAMAZ DINING ADA PKL, GL,
48 NARA PARK ADA PKL, GL,
49 NOVOTEL BOGOR ADA PKL, GL,
50 PADMA BANDUNG ADA PKL, GL,
51 PADMA UBUD BALI ADA PKL, GL,
52 PRAMA SANUR BALI ADA PKL, GL,
53 PRIME PLAZA PURWAKARTA ADA PKL, GL,
54 PULLMAN CENTRAL PARK JAKARTA ADA PKL, GL -,
55 PULLMAN GRAND CENTRAL BANDUNG ADA PKL, GL -,
56 PULLMAN VIMALA HILLS PUNCAK ADA PKL, GL,
57 RAFFLES JAKARTA ADA PKL, GL,
58 RESINDA KARAWANG JAKARTA ADA PKL, GL -,
59 RESTAURANT UNION JAKARTA ADA PKL, GL,
60 RITZ CARLTON PACIFIC PLACE JAKARTA ADA PKL, GL,
61 ROYAL AMBARUKMO ADA PKL, GL,
62 SHERATON BANDUNG ADA PKL, GLGL,
63 SHERATON MUSTIKA YOGYAKARTA ADA PKL, GL,
64 SUTAN RAJO HOTEL MENADO ADA PKL, GL,
65 SWARNADWIPA ADA PKL, GL,
66 SWISBELL RESORT DAGO PAKAR ADA PKL, GL,
67 SWISSBELL BOGOR ADA PKL, GL,
68 SWISSBELL MAKASAR ADA PKL, GL,
69 TENTREM SEMARANG ADA PKL, GL,
70 TENTREM YOGYAKARTA ADA PKL, GL,
71 THE DHARMAWANGSA JAKARTA ADA PKL, GL,
72 THE GRAND SUNSHINE ADA PKL, GL,
73 THE HARVEST ADA PKL, GL,
74 THE PALACE CIANJUR ADA PKL, GL,
75 THE QUINA BREADHOUSE TEGAL ADA PKL, GL,
76 THE WESTIN JAKARTA ADA PKL, GL,
77 TOMODACI BANDUNG ADA PKL, GL,
78 TRANS LUXURY BANDUNG ADA PKL, GL,
79 GH UNIVERSAL ADA PKL, GL
80 PAPANDAYAN HOTELHotel ADA pkl, GL
81 HORISON HOTEL BANDUNG ADA PKL, GL
82 U JANEVLLA HOTEL BANDUNG ADA PKL, GL
83 NOVOTEL HOTEL BANDUNG ADA PKL, GL
84 THE PHOENIX HOTEL JOGJA ADA PKL, GL
85 INNSIDE HOTEL BY MELIA JOGJA ADA PKL, GL
86 GRAND AMBARUKMO JOGJA ADA PKL, GL
87 SAGAN HERITAGE HOTEL JOGJA ADA PKL, GL

 

 

DAFTAR KERJASAMA AKPAR NHI BANDUNG DENGAN INSTANSI

No. NAMA INSTANSI KETERANGAN
MOU KEGIATAN
1 Sekolah Tingi Pariwisata Bandung ADA 123
2 Indonesian Hotel General Manager Association ADA ADA
3 Universitas Pendidikan Indonesia ADA ADA
4 Disdik Prov Jabar ADA ADA
5 Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPT) Kota Bandung ADA 12-3-4
6 Siki Coffee (Industri Kopi ) ADA 1-2
7 Indonesian Chef Association (ICA) ADA 1
8 Asosiasi Food & Beverage Manager Bandung (FBMBA) ADA ADA
9 Asosiasi Generasi Baru Dapur Indonesia (GBDI) ADA ADA
10 Hotel Front liners Assosiation ADA  

 

Best Training

Dokumen Prestasi Mahasiswa
 DATA PRESTASI MAHASISWA 2021

DATA PRESTASI MAHASISWA 2020

  • Pastry competition UPH Hospitour 2020
  • Food Innovation CompetitionUPH Hospitour 2021

 

DATA PRESTASI MAHASISWA 2019

  • Hospitour Pastry Kategori
  • Hospitour Pastry Kategori
  • Asean Skill Competition “Cooking Copetition”
  • La Cuisine Competition SIAL “Tray on the road”
  • La Cuisine Competition SIAL “Indonesian Gastronomi Set Menu”
  • La Cuisine Competition SIAL “Appetizer Class”
  • La Cuisine Competition SIAL “ Indonesian Gastronomi Set Menu”
  • La Cuisine Competition SIAL “Jajanan Pasar Class”
  • SALON CULINAIRE, “Plated Dessert”, “UTAMI AYU PRADIPTA”
  • Salon Culinairy “Pasta Challenge”
  • Salon Culinairy “Plated Dessert”, Bronze Medal, MOCHAMMAD MULFI
  • National Tourism Skill Competition “Baker Challenge”

DATA PRESTASI MAHASISWA 2018

  1. Asean Skill Competition “Cooking Copetitin”
  2. Asean Skill Competition “Cooking Copetitin”
  3. “Australian Grass-fed Goodness”
  4. ICA Jawa Barat “Platting Dessert Competition Bolu susu lembang”
  5. Salon Culinairy “Hot Cooking Beef”
  6. Salon Culinairy “Hot Cooking Poultry”
  7. Salon Culinairy “Individual Pasta Challenge”
  8. LA CUISINE COMPEMPETITION DIPLOMA AWARD “ADE RIZKI RAMADHAN”
  9. LA CUISINE COMPEMPETITION SILVER MEDAL AWARD “BILLY
  10. LA CUISINE COMPEMPETITION, BRONZE MEDAL AWARD“BIMA PRABUWIJAYA
  11. LA CUISINE COMPEMPETITION, BRONZE MEDAL AWARD“ERLAND ABHYASA RIEVNANDI
  12. LA CUISINE COMPEMPETITION, DIPLOMA AWARD “FADHIL TSAQIB MAULANA
  13. LA CUISINE COMPEMPETITION, BRONZE MEDAL AWARD“FARIQ AKBAR
  14. LA CUISINE COMPEMPETITION, BRONZE MEDAL AWARD “INDIRA MEUTIASARI
  15. SIAL INTER FOOD INSPIRE FOOD BUSINESS, JUARA lll “MEGIN ANGGUN”
  16. LA CUISINE COMPEMPETITION, BRONZE MEDAL AWARD “MOCHAMAD MULTI
  17. LA CUISINE COMPEMPETITION, DIPLOMA AWARD, “SONNY PRATAMA
  18. Redology 3.0 STP NHI Bandung “Making Bed and Towel Art Competition”

 

DATA PRESTASI MAHASISWA

  • B

 

LAINNYA
DOKUMEN SPMI
Dokumen Kebijakan Kebijakan mutu merupakan dokumen yang berisi garis besar dari rancangan dan implementasi SPMI di AKPAR NHI Bandung dengan tujuan untuk mewujudkan budaya mutu.

Dokumen Manual Mutu Dokumen manual mutu merupakan petunjuk untuk menerapkan siklus PPEPP di AKPAR NHI Bandung. Siklus PPEPP terdiri dari penetapan standar pendidikan tinggi, pelaksanaan standar pendidikan tinggi, evaluasi capaian terhadap standar pendidikan tinggi, pengendalian capaian, dan peningkatan standar pendidikan tinggi

Dokumen Standar Dokumen standar pendidikan tinggi merupakan dokumen yang berisikan sasaran mutu atau indikator dalam penyelenggaraan kegiatan akademik dan non akademik di AKPAR NHI Bandung. Sasaran mutu tersebut merupakan indikator yang harus dipenuhi oleh unit maupun program studi. Dasar yang digunakan dalam penyusunan dokumen standar adalah Permendikbud Nomor 3 Tahun 2020 Tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi, Matrik Penilaian Akreditasi Program Studi dan Perguruan Tinggi yang telah dikeluarkan oleh BAN-PT, Renip dan Renstra Institusi.

Dokumen Formulir Dokumen formulir merupakan instrumen yang digunakan untuk mencatat informasi atau kegiatan pelaksanaan dari Standar Pendidikan Tinggi

PEDOMAN
DOKUMEN RTM
DOKUMEN HASIL MONEV

VISI, MISI, TUJUAN DAN SASARAN

TATA PAMONG

KERJASAMA

EVALUASI DOSEN OLEH MAHASISWA (EDOM)

  • Tahun 2020
  • Tahun 2019
  • Tahun 2018

EVALUASI KEPUASAN MAHASISWA

EVALUASI LULUSAN OLEH INDUSTRI

PROSES PEMBELAJARAN